醋酸钠，又称乙酸钠，是一种有机物，易溶于水，在各行各业都有 醋酸钠的身影，不仅可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等，下面为大家简单介绍一下醋酸钠在各个行业的用途：

    1.铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡的测定。复合稳定剂。用于乙酰化的添加剂、缓冲剂、干燥剂和媒染剂；

    2、用于铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡的测定。在有机合成、照相医药、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类保鲜、颜料、鞣革等诸多方面用作酯化剂；

    3.用作缓冲剂、调味剂、调味剂和pH调节剂。作为调味品的缓冲剂，可减少异味，防止变色，提高风味0.1%～0.3%。有一定的防霉作用，如在鱼糜制品和面包中0.1%-0.3%。还可用作酱汁、酱菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸剂。与甲基纤维素和磷酸盐混合，可提高香肠、面包和粘糕的保存性；

    4、用作硫改性氯丁橡胶的防结焦剂，用量一般为0.5质量份。也可用作动物胶；

    5 交联剂。本品可用于碱性镀锡，但对镀层和电镀工艺无明显影响。它不是必需的组件。醋酸钠常用作缓冲剂，如酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。

    醋酸钠的鉴别方法：

    1.5%试样溶液钠盐反应：将容量为醋酸铀酰钴试液5倍的氯化钠或硝酸钠溶液混合摇匀（取醋酸铀酰钴晶体40g，加冰醋酸30g和水至500ml ，加热溶解），形成金黄色沉淀；

    2、醋酸反应：中性醋酸溶液符合三氯化铁试液（取三氯化铁） ▪ 6H2O 9g溶于水，固定于100ml（约1mol/L）中，产生暗红色，但若加入无机盐会破坏颜色被添加；

    3.红外光谱测试应符合本标准的红外光谱。

    以上就是关于醋酸钠在各个行业的相关用途。可见，乙酸钠作为一种有机物质，在很多地方都发挥着非常重要的作用。以上就是关于一些醋酸钠在各个行业中的相关用途，可以看到出来醋酸钠作为一种有机物，在很多地方都发挥着很重用的作用。